A ameixeira é originária da Europa e da China. Seus frutos são arredondados de cor azul - escura ou púrpura. Possui um sabor doce e levemente ácido.
Existem muitas variedades de ameixas, mas todas elas possuem composição semelhante. As diferenças entre elas estão na quantidade de açúcares (glicídios) e na estrutura química do corante natural que determina a cor da casca e da polpa.
As ameixas são ricas em fibras e por isso são muito indicadas para regularizar o funcionamento intestinal.
A ameixa possui nutrientes como vitaminas do complexo A, B e C, além de possuir potássio, sódio, cálcio e fósforo e 100g da fruta possui apenas 54 kcal.
Na hora da compra dê prefência as frutas firmes de cor concentrada e sem rachaduras.
Além de nutritiva, é uma fruta bastante saborosa! Adoro.
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